삼시세끼 깍두기 # 깍두기 담그는 법
차승원 삼시세끼 깍두기 따라해봤어요. 뚝딱 깍두기 만들기.~
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6무를 깨끗하게 손질 후 깍둑썰어주세요.
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STEP 2/6깍두 썬 무를 굵은소금1T를 넣고 10분~20분 재워준 후 물로 씻어주세요.
* 물에 씻는 이유는 절여졌기 때문에 짭쪼름 하답니다. 중간점검 차 한개 먹어 보아요.~
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STEP 3/6고춧가루 2T, 간 마늘 1T, 채 썬 파 한 줌, 채 썬 양파 1/2개, 까나리액젓 2T, 설탕 2T, 생강가루 1/2t 넣어주세요.
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STEP 4/6조물조물 버무려주면 완성.~
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STEP 5/6좀 더 진한 식감을 원하면 고춧가루 1/2T 정도 더 추가해주세요.
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STEP 6/6실온에서 하루정도 숙성시킨 후 냉장고에 2~3일 후 맛있게 먹어요.
4.33
리뷰별점
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시미이리뷰별점매해마다 깍두기 만드는데 레시대로 했어요2020.05.01 14:40 -
Miyabi Jasie리뷰별점처음 만들어본 깍둑이 정말 맛있습니다~^^ 일본 애기 엄마들이 너무 맛있다고 합니다^^ 제가 한식은 전혀 못만들어요~~ 레시피 감사 드립니다~^^ 즐거운 시간 되시길요^^2019.12.03 14:36 -
올해 대박!리뷰별점맛나요.2019.06.15 18:27
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