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해쉬포테이토..아이들이 좋아하는 퓨전감자전~*
감자옹심이를 만들려고 감자를 채칼에 갈았다가 얇게 채썰어 나오는 감자를 보고 아차 했어요. 강판용이 아니고 채썰기용 채칼이었네요. 그래서 큰감자 한개를 마져 갈아서 해쉬포테이토를 만들어 보았어요. 일반 감자전에 식감이 더해져서 더 쫄깃하고 파르마산 치즈를 뿌렸더니 감자팬케잌 맛이 나서 아이들이 더 좋아하는 해쉬포테이토가 되었어요.
2인분 30분 이내 아무나
elliws재원맘tv속 레시피 함께 만들어 보아요~♡ http://blog.naver.com/elliws
재료
노하우 영상
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 소금 조리법
  • 설탕 조리법
  • 버터 보관법
  • 포도씨유 조리법
조리순서
쿡팁
달걀은 꼭 알근을 제거해 주셔요. 그래야 훨씬 부드러운 감자전이 되어요.

감자가 장마 시작전 이맘때 가장 맛이 좋아요. 감자옹심이를 만들어서 같이 드셔 보셔요. 강추~~~~* 감자옹심이레시피 @6846782
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리뷰별점
  • 울릉도상회
    리뷰별점
    비오는날의 감자전... 쫄깃 쫄깃한 맛과 퓨전의 독특한 감자전 .. 이젠 나도 할수있다. 감사합니다 ^^
    2016.12.26 22:38
    쉐프의 한마디
    리뷰감사합니다. 쉽게 하는방법도 있어요. 강판에 갈아서 부침가루 조금 넣고 만들면 이 레시피보다 더 간단해요
    2016.12.27 09:17
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