돌나물 오이소박이와 돌나물김치
돌나물 오이소박이김치와 돌나물김치를 소개하려고 해요..
소박이김치도 맛있지만 돌나물김치도 맛있어요.
제가 어렸을 때부터 해 먹었던 돌나물 오이소박이는
언제 먹어도 맛있는 것 같아서~
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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절임
조리순서
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STEP 1/13오이가 6개 정도 있어서 ~~
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STEP 2/13일단 오이를 반으로 잘라 놓고요.
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STEP 3/13오이 위에 소금을 뿌려주세요. 몇 번 뒤적거리면
물기가 생기면서 절여지는 것이 눈에 보여요.
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STEP 4/13절여지고 나면 갈 집을 이렇게 칼집을 넣어주세요.
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STEP 5/13칼집 넣은 것 보이시나요.~~^^
가운데에만 칼집을 넣어주었어요.
일단 오이는 다 절여진 것 같아요.
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STEP 6/13돌나물 김치 겸 오이 소를 준비할 거요..
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STEP 7/13당근을 곱게 채를 썰어주세요.
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STEP 8/13돌나물 위에 당근을 넣어주세요.
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STEP 9/13대파도 썰어 준비해주시고요.
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STEP 10/13다진 마늘 2스푼 정도 넣어주시고요.
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STEP 11/13고춧가루 2.3스푼을 넣어주시고요.
굵은소금 1/2스푼을 넣었어요. 매실 청도 조금 넣었어요.
버물버물 돌나물을 무쳐 주시면 돼요.
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STEP 12/13맛있는 돌나물김치가 완성되었어요.
이 돌나물김치로 밥 한 공기 일단 뚝딱 먹어 버렸어요. 너무너무 맛있었어요.
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STEP 13/13돌나물 오이소박이김치는 오이에 돌나물 소를 넣어주세요.
넣어주시기만 하면 먹음직스럽고 맛도 있는
오이소박이김치가 완성되었어요.
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