Name: 두부스테이크~단백질 풍부하고 다이어트에좋은 두부스테이크
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 두부 300g; 건표고버섯 1개; 팽이버섯 50g; 꽈리고추 3개; 통마늘 3개; 방울토마토 3개; 어린채소 1줌; 올리브유 1큰술; 굴소스 1큰술; 시판용스테이크소스 1큰술

두부스테이크~단백질 풍부하고 다이어트에좋은 두부스테이크

요즘 밥맛도 없고 조금만 먹어도 헛배가 불러서

밥보다는 좋아하는 두부로 식사를 대용했어요~~~

두부는 중년기 여성에게 필수로 먹어야 하는 맛있고도 영양 듬뿍이지요!!!

저도 두부를 좋아하다 보니 직접 만들어서도 먹고

가끔 마트에 가면 두부는 빼놓지 않고 사가지고 온답니다~@!~

두부 따뜻하게 데운 후 야채 볶아서 올려 만든 두부 스테이크입니다~~~

1인분

15분 이내

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STEP 1/14

양파는 채 썰어 놓고 건표고버섯도 물에 담가 불랴놓았어요~~~
꽈리고추도 어슷 썰어 놓고 팽이버섯은 밑동을 자른 다음
흐르는 물에 씻어 물기를 털어서 빼주었어요~~~
STEP 2/14

두부는 팔팔 끓는 물에 넣어서 따끈하게 해주었어요~~~
STEP 3/14

팬에 올리브유 1 큰 술을 둘러준 다음 편 썰은 마늘과 양파 꽈리고추를 볶아줍니다~!!~
그리고 팽이버섯도 넣고 주었어요~~~
STEP 4/14

굴 소스를 1 큰 술 넣어 잘 섞어주면서 방울토마토도 넣어 휘리릭 볶아줍니다~~~
STEP 5/14

다른 양념 없이 굴 소스만 1큰술 넣었는데도 간이 딱 맞고 맛있네요~~!
STEP 6/14

두부 한 모 300g이네요~~~
따끈하게 데운 두부를 접시에 놓았어요~!!~
STEP 7/14

두부위에 볶은 야채를 올려주었어요~!!~~
야채는 냉장고에 있는 재료들을 사용하면 됩니다~~~
STEP 8/14

두부가 안 보이면 두부 스테이크인 줄 모르겠지요~!~!!
STEP 9/14

두부가 안 보이면 두부 스테이크인 줄 모르겠지요~!~!!
STEP 10/14

두부는 언제 먹어도 질리지 않고 맛도 좋아서
여러 가지로 만들어 먹곤 하지요~!!~
두부는 물에 담가서 냉장고에 이틀 정도 보관이 가능하지만
이틀이 지나면 냉동실에 보관하는 게 좋아요~~~
STEP 11/14

얼마 전에 일보러 나갔다가 어린 새싹채소가 한 팩 값에 두 팩을 주기에
얼른 들고 와서 요즘 샐러드에도 넉넉히 넣어 자주 먹곤 하지요~~
STEP 12/14

얼마 전에 일보러 나갔다가 어린 새싹채소가 한 팩 값에 두 팩을 주기에
얼른 들고 와서 요즘 샐러드에도 넉넉히 넣어 자주 먹곤 하지요~~
STEP 13/14

시판용 스테이크 소스 뿌렸더니 더욱 맛나 보이지 않나요~!!~
요렇게 만들면 밥 없이 요것만 먹어도 배가 부르답니다~!!
STEP 14/14

토마토가 많이 있을 때는 별로 먹고 싶지 않더니
시퍼렇기만 하고 안 익고 없으니까 더 먹고 싶어지는 것 있지요~~
올해 텃밭 관리를 하지 않아서 지금 비어있는 공간이 많은데
도무지 일할 엄두가 안 나네요~!!
몸이 기운이 없어서 조금만 움직여도 비실비실 땀만 흘리니 말이지요~~~