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시원한 콩나물국 맛있게 끓이는 법
비타민 C가 풍부하게 함유된 콩나물로 올 겨울철 추위도 녹이도 건강도 챙겨보세요!!
2인분 30분 이내 초급
소만이소만이가 자주먹는 반찬공개! 요리는 즐겁다!
재료
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노하우
  • 멸치 손질법
  • 콩나물 손질법
  • 콩나물 조리법
  • 콩나물 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 국간장 조리법
  • 소금 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
조리순서
쿡팁
콩나물을 삶을 때 뚜껑을 꼭 닫고 삶아주세요~ 콩나물 무침을 할 때도 말이죠!! 콩 비린내를 잡기위한 방법이예요~ 반대로 시금치같은 경우는 파란색을 유지하기 위해 뚜껑을 열고 데쳐주셔야 해요~ 데치면서 나오는 휘발성 물질때문에 뚜껑을 닫고 데치면 갈변할 수 있어요~ 칼칼한 콩나물국을 원하시면 여기에 고춧가루나 청양고추를 송송 썰어 끓이면 좀 더 칼칼하게 드실 수 있어요~
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4.25
리뷰별점
포토 후기(2)
  • ♥은희♥
    리뷰별점
    깔끔하니 맛있어요~^^
    2017.10.26 18:03
  • 영양갱
    리뷰별점
    잘 먹었습니다~^ ^
    2016.08.18 17:16
  • Stella Le
    리뷰별점
    정말 오랜만에 콩나물국 정식으로 맛있게먹었읍니다 검사합니다, 최고 이었어요
    2016.08.02 14:20
  • 유공평
    리뷰별점
    맛있게 잘 먹었어요 와이프에게 사랑도 받고
    2016.07.17 10:48
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