2인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/15재료는 깨끗히 씻어서 준비한다.
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STEP 2/15닭가슴살은 길쭉한 모양으로 자른뒤 소금,후추,청주로 밑간한다.
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STEP 3/15양파는 얇게 채썬다.
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STEP 4/15깻잎은 돌돌 말아서 채 썰어준다.
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STEP 5/15파프리카도 채썰어준다.
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STEP 6/15팽이버섯은 알맞게 찢어준다.
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STEP 7/15땡초는 살짝 굵게 다진다
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STEP 8/15팽이는 끓는물에 데친다.
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STEP 9/15숙주도 끓는물에 데친다.
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STEP 10/15달걀흰자와 전분을 넣어 버무린다.
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STEP 11/15예열된 기름에 2번 튀겨낸다.
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STEP 12/15팬에 식용유를 두루고 마늘을 볶아준다.
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STEP 13/15다진땡초.간장2T,청주1t,설탕1t 파인애플과즙3T을 넣고 끓인뒤 물에 푼 전분을 넣고 되직한 농도로 맞춘다.
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STEP 14/15튀긴 닭가슴살을 넣고 버무려준다.
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STEP 15/15라이스페이퍼와 끓는물을 준비하고 손질한재료를 이쁘게 담아준다.
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