6인분 이상
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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- 고명
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조리순서
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STEP 1/4소고기를 참기름에 볶아 주었어요.
그리고 물을 2L넣고 끓이기 시작했어요.
무도 있었음 넣고 끓였다면 시원 했을텐데...
없었으니 생략
간은 엄마가 만들어주신 간장이랑 소금으로 했어욥
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STEP 2/4끓은 육수에 떡국떡과 만두를 넣고 끓여요
대파랑 다진마늘을 넣어줬어요.
육수가 소고기 한줌으로 우러나오지 않아
황태 머리와 다시마를 추가로 투척하여 시원한 떡국을 끓였어요
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STEP 3/4계란을 푸는거 보다 전 지단을 넣는게 더 좋아서요.
양파 볶은거, 계란지단, 김가루이렇게 기호에 맞게 넣어줍니다.
(계란지단 : 계란2개를 볼에 풀어 팬에구워줍니다.
양파볶음 : 양파를 채썰어 올리브유에 볶아줍니다.)
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STEP 4/4참기름을 기호에 따라 넣어 드시면 됩니다.
- 육수내기 귀찮으시면 시판용 사골곰탕 국물로 만드셔도 됩니다.
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