아삭아삭 시금치무침 # 시금치 데치는 시간
기본 시금치 무침이이랍니다.~ 언제 먹어도 몸에 좋은 시금치냥.
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/4시금치를 흐르는 물에 깨끗이 씻고 너무 큰 덩어리는 먹기 좋게 나눠주세요.
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STEP 2/4천일염 1t 넣고 물이 팔팔 끓으면 시금치를 넣어주세요.
* 아삭아삭 시금치 데치는 시간
시금치를 넣는 순간부터 60초를 세줍니다. 전체를 푹 한번 담가주세요.
데치기 개념보다 담갔다 꺼낸다 생각하면 됩니다.
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STEP 3/4바로 찬물로 헹궈줘야 아삭아삭 시금치를 맛 볼 수 있지요.
손으로 물기를 꾹. 너무 짓누르지 말고 살살 물기만 빼주세요.
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STEP 4/4소금 1t, 간 마늘 1/2T, 참기름을 적당히 둘러 쉐키쉐키 해주면 끝.~
참 쉽지요~
5.00
리뷰별점
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헴딸기리뷰별점아삭아삭 맛있게 무쳐졌어요 요리 처음인 신혼새댁이라 이런 밑반찬이 은근 더 어려웠는데 덕분에 잘만들었네요~ 감사해요^^2016.07.26 23:01
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