4인분
15분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/5견과류를 준비합니다 (저는 호두를 준비했어요)
사과도 준비하고, 치즈도 얇게 썰어서 준비합니다 (슬라이스치즈를 사용해도 좋아요)
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STEP 2/5사과는 껍질째 씻어서 반으로 잘라 꼭지와 씨를 도려내고, 그대로 썰어 줍니다
접시에 사과를 가지런히 담고 올리고당, 시나몬가루를 뿌린후 전자렌지에 약 4~5분간 돌려 줍니다
(그냥 팬에 구우면 수분이 다 날아가서 촉촉함이 없지만, 전자렌지에 한번 돌리면 수분이 빠져서 촉촉해요)
전자렌지에 한번 돌린 사과는 사과와 수분을 모두 다 냄비에 담고 약불에서 조려줍니다
이때 건과일이 좀 넣어도 좋아요 (저는 건포도를 같이 넣어 주었어요)
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STEP 3/5볼에 시판 팬케익가루를 넣어 줍니다
여기에 우유를 부어가며 농도를 조절하면서 반죽을 만들어 줍니다
여기에 미리 썰어둔 견과류도 넣고 같이 섞어 줍니다
팬에 기름을 넣고 키친타월로 한번 살짝 닦아 줍니다
온도가 오르면 팬케익반죽을 붓고 앞뒤로 구워줍니다
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STEP 4/5다 구워낸 팬케익은 먹기 좋게 자르고 얇게 잘라둔 치즈와 겹겹이 돌려가며 담아 줍니다
(치즈를 살짝 녹이고 싶다면 전자렌지에 약 20초정도 돌려 주세요)
조려둔 사과도 듬뿍 올려 줍니다
다시 시판 농축 들레인요구르트를 팬케익에 고루고루 뿌려 줍니다
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STEP 5/5이렇게 한접시에 푸짐히 담고, 갓 내린 원두커피도 한잔 준비하여 여유롭게 아침에 즐기면 참 좋아요!!!
아이들은 과일주스를 준비하여 주면 참 좋아요!!!
- 건포도사과조림은 미리 만들어 냉장고에 보관해 두었다가 차게 곁들여 먹어도 아주 좋아요
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