얼큰수제비
매콤한 순두부찌개 맛 국물 사이에 만난 수제비가 은근히 반갑다. 얼큰한 순두부 국물과 쫄깃한 수제비를 한입 한입 먹다보니 어느새 한 그릇이 뚝딱! 바지락으로 시원한 국물맛을 내고 얼큰하게 양념되어 있는 다담 순두부찌개 양념을 이용하여 누구나 쉽고 간편하게 맛을 낼 수 있다. 찌개로 수제비로, 그야말로 일석이조이다.
1인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 주재료
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- 부재료
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조리순서
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STEP 1/4호박은 4등분하여 약 4mm로 슬라이스하고 양파는 사방 1cm 크기로, 풋고추, 홍고추, 대파는 1cm 폭으로 썬다.
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STEP 2/4밀가루에 물과 소금을 넣고 글루텐이 형성되도록 치대 수제비 반죽을 한다.
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STEP 3/4밀가루에 물과 소금을 넣고 글루텐이 형성되도록 치대 수제비 반죽을 한다.
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STEP 4/4수제비 반죽이 익어 위로 떠오르면, 호박, 양파, 풋고추, 홍고추, 대파를 넣고 끓인 후, 마지막에 달걀을 넣고 한소끔 끓여낸다.
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