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감자김치부침개(아이반찬)
편식쟁이 아이를 위한 반찬...

야채를 너무 싫어하다보니.. 김치부침개는 다행히 잘 먹는데..

햇감사 얇게 썰어 김치부침개에 숨겨 감자김치부침개를 만들어 보았어요.
6인분 이상 60분 이내 아무나

편식쟁이 아이와 사춘기 딸아이의 집밥과 맛있는 먹거리 이야기

재료
노하우
  • 김치 손질법
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 밀가루 조리법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 식용유 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
- 김치가 간이 되어 있으므로 밀가루가 아닌 부침가루나 튀김가루를 넣으면 간이 짜질수가 있어요.

- 부침개의 고소함을 더하고 싶다면 식용유+참기름(들기름)으로 부치는게 맛있어요.

- 오징어 생물보다는 데쳐서 사용하면 손질하기가 편리합니다.

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부침개 맛보장 레시피