김치부침개 바삭하고 맛있어요~
응답하라 1988을 재방송으로 다시 보다가
응팔에서 김치전에 소주 한잔할래?라는 멘트에
딸아이와 남편이
김치부침개 노래를 부른다~
어쩜 부녀지간 마음이 잘 통하는지^^
비도 오고...
나도 당기네 김치전!
4인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7잘 익은 김치를 잘게 썰어서
설탕 한 큰술 넣어 조물조물
신맛을 없애기 위해 10분 정도 둔다
그동안 야채와 반죽 준비하기
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STEP 2/7바삭한 부침개를 먹기 위해
부침가루와 튀김가루를 반반씩 넣어 주었다
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STEP 3/7반죽을 만들고
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STEP 4/7대파와 양파를 송송썰어 넣고
고춧가루와 맛술도 한 큰술 넣어 준다
참치액젓도 조금 넣어 주고~
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STEP 5/7김치와 잘 섞어서 반죽 완성~
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STEP 6/7부침가루에 튀김가루를
같이 넣어 주면 더 부침개가
더 바삭하게~
팬에 기름을 넉넉하게 둘러주고
조금 센불에서 튀기듯 바삭하게 부쳐준다
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STEP 7/7김칫 국물이 새콤해서
김치만 송송 썰어 넣고
부침개를 만들었다
이럴 때는 간이 좀 심심할 수가 있어서 액젓을 살짝 넣어 간을 맞춘다
김치부침개에 액젓은 정말
잘 어울린다는~
- 부침개는 만들면서 먹는 게
젤로 맛있다~
나는 부치고 남편과 아이들은
먹고...
그러다 남편이 부치고
나와 아이들은 먹고^^
비 오는 날 부침개가 너무 좋지만
오랜만에 부친 김치 부침개가 참 맛있네~
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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김치부침개 레시피가 간단하면서도 맛이 뛰어나 많은 사람들이 긍정적으로 평가하고 있습니다. 튀김가루와 참치액젓 등을 활용하면 부침개가 더욱 바삭하고 감칠맛이 난다고 전하고 있어요. 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 만큼 요리 초반에 약간의 시행착오를 겪더라도 쉽게 성공할 수 있는 레시피입니다. 가족 모두가 만족하는 맛으로, 여러 실험적인 재료 추가 및 튀김가루 활용법이 호평을 받고 있습니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요3%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.99
리뷰별점
포토 후기(32)
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다똥e리뷰별점다음을 위한 레시피. 액젓2숟갈 가루6국자 물2컵2025.10.18 15:37
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러블리오★리뷰별점우와. 넘 맛있었어요. 저는 액젓을 반수저만 넣었고, 튀김가루 없어서 부침가루를 최소한만 넣고 만들었어요. 양념들이 들어가서 그런지 정말 맛있게 먹었습니다. 반찬으로 했는데, 가족들이 정말 맛있다며 이것만 집어 먹었어요. 덕분에 맛있게 잘 먹었습니다. 감사합니다. (김치 반쪽 넣고 잘게 잘라서 부쳤더니 2장 나왔고, 한쪽 다 익으면 뒤집었더니 바삭하게 만들어졌습니다. 다음에 또 만들어 먹기 위해 적습니다.)2025.08.15 17:50 -
바이맹리뷰별점맛있어요!! 막걸리를 곁들여서 즐겁게 먹었습니다~2025.08.08 11:38 -
전성기리뷰별점남푠님 맛있다고 해요 ㅎㅎ2025.06.24 20:05
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