학구열 폭발해야할 시간~스테이크 스터디! 레스토랑처럼 스테이크 맛있게 굽는 방법!
이 시간 이후로 스테이크 굽는 방법
완벽하게 마스터♥
세상의 모든 레시피 만개의레시피
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 필수재료
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두께 약2.5cm 250g
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5[마리네이드] 소금, 후춧가루를 뿌린 뒤 올리브유를 고루 펴 바르고 로즈마리를 얹는다.소금 약간, 후춧가루 약간, 올리브유 2큰술, 로즈마리 약간
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STEP 3/5[시어링] 센불로 팬을 뜨겁게 달궈요.센불
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STEP 4/5[시어링] 달궈진 팬에 올리브유를 두르고 고기를 올려 약 1분 정도 바닥면을 익혀 노릇해지면 뒤 뒤집어 반대쪽도 1분 정도 익혀요. 약한 불로 줄인 뒤 버터, 마늘을 넣고 녹은 버터를 스테이크에 고루 끼얹어가며 원하는 익기 정도 구워요.올리브유 1큰술, 버터 1큰술, 마늘 3쪽약한불고기 익은 정도는 취향에 따라 미디움 레어(1분 이하), 미디움(약 1분), 미디움웰던(약 2분), 웰던(약 3분 이상)으로 만들어요.
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STEP 5/5
4.90
리뷰별점
포토 후기(3)
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호로록호로록호리뷰별점덕분에 정말 맛있게 잘 구워먹었어요! 와인과 함께 곁들여 먹으니 환상~ 제가 만든 게 맞나 싶을 정도로 맛있네용 ㅠㅠ 레시피 감사합니다~^^2020.04.18 14:23 -
다시사는리뷰별점쉽고, 맛있게 스테이크 구웠습니다. 등심요리에 자신이 생기네요~ 그런데, 로즈마리는 없어 생략했습니다. 로즈마리는 꼭 써야하는지, 쓰면 어떤 효과가 있는지 궁금합니다.2019.10.21 00:56 -
duk young리뷰별점ㅎᆢ지난번엔 부채살로 했는데 힘줄제거를 안하고 구워서 맛이 별로였는데ᆢ이번 레시피는 참 쉽네요.^^ 안심 사다가 해봐야 겠어요~'' ㅋ2017.12.24 03:01쉐프의 한마디맛있게 드신거 같아 감사드려요!! 같은 요리도 다양한 레시피가 있는 만큼 만개의레시피를 통해 개인에게 맞는 레시피를 찾아서 요리해보세요~ 연말연시 좋은 분들과 좋은 요리로 행복하고 즐거운 시간 보내시길 바랍니다!~2017.12.26 18:27 -
eaglej****리뷰별점너무 맛있게 먹고 온가족이 즐거운 시간을 보냈습니다2017.12.23 19:43쉐프의 한마디넘나 맛있게 드셨다니 감사합니다:D 앞으로도 만개의레시피를 통해 가족분들과 맛있고 행복한 식사하시길 바랄께요!!2017.12.26 18:03
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아니면된장을먼저넣고끊이면맛있나요
그리고 Butter 를? 으악!
완전 Korean style!
ㅋㅋㅋ숯불에굽는 바베큐랑 헷갈리시는걸까 ..
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ혹시 시나몬은 좋아하는데 계피는 싫어하시지않나요? ㅋㅋㅋㅋㅋ
아무나 답변 부탁드립니다~~