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맛있게 섭취하는 항산화제! 안토시아닌이 풍부한 가지무침 만들기
가지에는 안토시아닌이라는 성분이 풍부해서 섭취했을 때 우리 몸에서 항산화제의 역할을 하여 면역력을 길러준다고 하지요! 달큰하고 맛있는 가지를 쪄서 감칠맛나게 무쳐보았어요~
4인분 30분 이내 초급

봉성원 큰며느리의 맛있는 이야기♡ http://blog.naver.com/pooha1220

재료
양념
노하우
  • 가지 손질법
  • 가지 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 액젓 조리법
  • 설탕 조리법
  • 간장 조리법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
  • 고춧가루 보관법
조리순서
쿡팁
●기호에 따라 액젓이나 간장 양은 조절해 주세요.

●가지가 충분히 달달 하니 설탕은 조금만!

●제철 채소로 건강한 하루 보내세요 :)
5.00
리뷰별점
  • 쑥탱♥
    리뷰별점
    자극적이지않고 맛있네요^^ 잘먹었어용ㅎ
    2016.08.07 18:50
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨다니 넘 기쁘네요~~~^^ 감사합니다♡
    2016.08.09 10:01
  • 푸르른 날
    리뷰별점
    가지무침 좋아하는 남편이 맛있다고 하네요^^
    2016.07.03 20:02
    쉐프의 한마디
    어머 정말요? 맛있게 드셨다니 넘 기쁩니다!^^ 행복한 하루 되세요♡
    2016.07.04 11:22
가지무침 맛보장 레시피