두가지 밑반찬을 동시에 멸치마늘쫑볶음 & 건새우마늘쫑볶음

두가지 밑반찬을 동시에 멸치마늘쫑볶음 & 건새우마늘쫑볶음

요즘 반짝 국산 마늘쫑이 나오는 시기에요

지금이 아니면 시중에서 파는것은 다 중국산이죠

그러니 삭힌 마늘쫑 담그는것도 시기이고 국산으로 볶음을 해먹는것도 딱 제철이죠

그래서 울딸이 좋아하는 마늘쫑 한단을 또 사왔네요

마늘쫑 양이 많아 두가지 볶음을 햇어요

멸치넣고 한걸 좋아해서 그양은 많이

조금은 건새우로 볶았어요

같은듯 다른 느낌에 입맛대로

골라먹는 마늘쫑볶음~

괜찮은 아이디어 맞는거죠 ^^

6인분 이상

15분 이내

초급

요리톡톡 맛톡톡

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STEP 1/7

마늘쫑은 다듬어 먹기좋은 크기로 자릅니다
깨끗히 씻어 체에 받칩니다
STEP 2/7

팬에 마늘쫑 오일 굴소스 간장 설탕을 넣고 볶습니다
볶을때 중불과 쎈불로 조절하면서 볶습니다
STEP 3/7

마늘쫑에 간이 베이고 익으면 마늘쫑 일부를 덜어내고 멸치 맛술1T 를 넣고 약불로 은근히 볶습니다
STEP 4/7

다 볶아지면 불을 끄고 파 후추 통깨 올리고당 1T 를 넣고 섞어줍니다
STEP 5/7

나머지 남은 마늘쫑에 건새우 맛술 1t 를 넣고 약불에 볶습니다
STEP 6/7

이것도 다 볶아지면 불을 끄고 파 통깨 올리고당 1t 를 넣고 섞어놓습니다
STEP 7/7

그릇에 이쁘게 담아냅니다

요리후기3 댓글0

4.33

리뷰별점

윤서둥맘

리뷰별점

맛있어요 감사해요

2017.05.27 19:36

쉐프의 한마디

입맛에 맞게 잘하셨네요

2017.05.27 21:38
복탱이

리뷰별점

맛있었어요

2016.07.15 12:46

쉐프의 한마디

맛있게 해드셨다니 다행이네요

2016.07.15 15:18
김은양

리뷰별점

ㅋㅋ 마늘쫑의 아삭함과 새우의 고소함이 듬뿍ㅋ

2016.05.29 20:01

쉐프의 한마디

그죠^^

2016.05.29 20:46

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