Name: 아이들반찬/감자 양파 넣고 어묵볶음
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 어묵 1봉지; 감자 1개; 양파 1개; 당근 1/3개; 간장 1TS; 케챱 1~2TS; 물엿 3~4TS; 간마늘 1TS; 고추장 1TS; 대파 약간

아이들반찬/감자 양파 넣고 어묵볶음

얼마전 백종원씨의 요리를 보다가

어묶볶음에 감자를 넣어서

볶으면 맛있다는 ...정보를 듣고

바로 실천해 보았다

양념은 듣지 못했고

내가 볶던 식으로 요리를 했는데

모두들 맛있다고 함..ㅎ

먼저 감자는 아주 얇게 썰고

당근과 양파도 함께 썰어 함께 볶았다

80~90%정도 익었을때

미리 준비해둔 어묵을 함께 넣었다

●닥터생과일쥬스 블로그입니다.http://blog.naver.com/misorang2

4인분

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재료

재료

어묵
1봉지 구매
감자
1개 구매
양파
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당근
1/3개 구매

양념

노하우

어묵 손질법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
간장 조리법
고추장 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/14

재료준비한다
대파는 어숫하게 썰고
감자는 깍아서 얇게썰어준다
당근도 감자크기로 썰어준다
양파도 감자크기로 썰어준다
STEP 2/14

어묵을 잘라놓는다
STEP 3/14

후라이팬에 기름을 드르고 (넉넉하게)
썰어놓은 감자,당근,양파를 먼저볶는다.
(감자를 얇게 썰어서 금방 익는다)_
STEP 4/14

감자가 살짝 덜 익었을때에 썰어놓은 오뎅을 볶은 야채에 합하고
다시 볶아준다
STEP 5/14

불을 끄고 다른 팬에
그리고 양념을 준비한다
고추장1TS,케챱1TS,파,마늘.간장1TS 물엿.을 넣고
STEP 6/14

기름을 넣고
STEP 7/14

물을 반컵정도 추가 하여 끓인다
백종원씨는 물을 석지 말라한것같다
STEP 8/14

보글보글~^^
STEP 9/14

다 완성된 걸쭉한 양념을
미리 볶은 야채 어묶복음에 투하!
STEP 10/14

살짝 뒤적여 주고
다 완성되었다.
깨와 참기를을 넣고 완성!!
STEP 11/14

어묵볶음 완성되었어요.
아주 쉽네요.
STEP 12/14

한접시담고..
STEP 13/14

밥을먹어야죵...ㅎ
STEP 14/14

어묵볶음은 항상 맛이있어요...♬

감자를 얇게 썰어야해요.

어묵자체가 간이 다되어 있으므로 간장을 많이넣으면

입에서는 모르지만 너무 짭니다

.●닥터생과일쥬스 블로그입니다.http://blog.naver.com/misorang2

요리후기7 댓글1

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

초롱이귀여웡

리뷰별점

맛있게 잘 먹었습니다. 무더위에 건강조심하세요~^^

2020.06.12 09:42
굿레인

리뷰별점

맛나게 잘먹었어요 ! 감사해용

2019.08.26 14:17
doud****

리뷰별점

맛있네요

2017.03.19 23:52

쉐프의 한마디

감사합니다.봄이찾아와 꽃구경갈까봐요...^^

2017.04.06 03:44
강은회

리뷰별점

아이들과 친정엄마랑 맛있게 먹었어요 간단하고 쉽게 만들수 있어서 요리하는 재미가 있었어요 감사합니다.^^

2016.08.21 22:06

쉐프의 한마디

감사합니다..더운날씨 건강조심하시고 늘 행복하세요^^

2016.08.22 10:49