고등어 구이
오메가-3 지방산이 많은 등푸른생선 고등어. 뇌 기능 증진에 도움이 되 기억 능력을 향상시킬 뿐 아니라 정신 질환에 걸릴 확률도 낮춰준다. 가을이 되면 더욱 맛있어 지는 고등어를 레몬청 소스에 찍어 먹으면 향도 맛도 배가 될 수 있을 것이다.
1인분 
30분 이내 
중급 
조리순서
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STEP 1/4고등어를 깨끗이 씻어줍니다.
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STEP 2/4레몬간장소스와 레몬청을 고루 섞어 줍니다.
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STEP 3/4고등어를 후라이팬에 앞뒤로 노릇하게 익혀줍니다.
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STEP 4/4그릇에 보기좋게 담아 줍니다.
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