탕수육
중국집에서 먹을 수 있는 탕수육. 탕수육 맛의 비결은 새콤달콤한 소스. 하지만 집에서 만들어 먹기엔 어려움이 많다. 백설 탕수소스를 사용해 전문요리점 못지 않은 탕수육을 집에서 만들어 먹어 보자.
4인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 주재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6돼지고기 등심을 손가락 굵기로 썰고 소금, 후춧가루로 밑간을 한다.
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STEP 2/6양파와 당근, 오이는 먹기 좋게 썰어주고 목이버섯은 물에 불려 한입 크기로 떼어낸다.
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STEP 3/6돼지고기에 감자전분을 묻힌 다음 물을 천천히 부어주면서 튀김옷을 입혀준다.
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STEP 4/6돼지고기에 감자전분을 묻힌 다음 물을 천천히 부어주면서 튀김옷을 입혀준다.
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STEP 5/6달군 팬에 요리유를 두르고 양파, 당근, 목이버섯을 센 불에서 1분간 볶은 다음 백설 탕수소스를 부어 40초간 끓여준다.
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STEP 6/6튀겨진 고기와 재료들을 잘 버무려 그릇에 담는다.
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