2인분
30분 이내
초급
재료
- 주재료
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5x5cm
- 부재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/6볼에 다시마와 뜨거운 물을 넣어 10분 간 우린 후 다시마는 건져내고 양념재료를 넣어 섞는다.
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STEP 2/6팽이버섯은 밑동을 제거한 후 3cm 길이로 썬다. 양파는 0.5x3cm 크기로 썰고 대파는 어슷하게 썬다.
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STEP 3/6떡갈비는 실온에서 해동한 후 사방 3cm로 썰어 0.5cm 두께로 저민다.
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STEP 4/6달군 팬에 카놀라유를 두르고 양파, 대파, 떡갈비를 넣어 볶은 후 팽이버섯을 넣어 숨이 죽을 때까지 살짝 더 볶는다.
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STEP 5/64에 1의 육수를 붓고 중간불에서 끓인다. 끓어 오르면 달걀을 넣어 가볍게 섞는다. 뚜껑을 덮고 1분 익히고 뚜껑을 열어 1분 30초를 더 익힌 후 불을 끈다.
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STEP 6/6그릇에 밥을 담고 밥 위에 5를 얹는다.
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