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상큼 나물 비빔밥
늘상 똑같은 '명절 비빔밥'을 상큼하게 변신시키는 법. 각종 나물에 두부와 불고기 토핑을 얹어 상큼함을 더해보자. 강한 양념 재료를 배재해 각각의 재료 맛을 살리고 전체적인 맛의 밸런스를 잡아주는 것이 포인트. 자투리 명절 음식을 활용한다면 얼마든지 쉽게 만들 수 있다.『레시피 제공 : 백설요리원』
2인분 60분 이내 중급
주재료
부재료
선택재료
노하우
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 표고버섯 손질법
  • 표고버섯 보관법
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 숙주 손질법
  • 숙주 보관법
  • 참나물 손질법
  • 두부 보관법
  • 소금 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 고추장 조리법
  • 꿀 조리법
  • 잣 손질법
  • 잣 보관법
조리순서
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