비엔나 파스타 그라탕
토마토소스 파스타와 소시지, 쭉쭉 늘어나는 치즈토핑이 아이들 입맛 사로잡기에 그만. 돼지고기 함유량이 높고 첨가물 걱정이 없는 비엔나를 듬뿍 넣어 맛있고 건강하게 준비해보자. 펜네 대신 스파게티를 사용해도 맛있다.
2인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 주재료
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- 부재료
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- 선택재료
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조리순서
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STEP 1/5양파와 마늘은 다지고 블랙 올리브는 슬라이스한다. 시금치는 씻어 물기를 제거하고 비엔나는 모양을 살려 1cm 두께로 썬다. 오븐을 190℃로 예열해 둔다.
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STEP 2/5물 1.5L에 소금 15g을 넣고 펜네를 넣어 봉지에 적힌 시간보다 2분 덜 삶는다.
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STEP 3/5달군 팬에 올리브유를 두르고 양파와 마늘을 넣어 약한 불에서 2분 정도 볶다가 비엔나를 넣어 2분 더 볶는다.
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STEP 4/5토마토파스타 소스와 블랙 올리브를 넣어 살짝 끓인 뒤 펜네를 넣고 섞는다.
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STEP 5/5내열용기에 담고 시금치와 피자치즈, 파르마산 치즈가루를 올려 오븐에서 15~17분 정도 노릇하게 구워낸다.
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