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[Original] 레드 커리 두부
김해에서 온 휴 그랜트, 달라스 브래넌이 마스터셰프코리아 3회차에서 심사위원들의 호평을 받은 요리다. 부드러운 순두부와 바삭한 튀긴 두부, 야채와 커리소스가 어우러진 다양한 식감의 조화가 독특하면서도 매력적. 두부와 채소에 소스를 곁들여 심플하게 즐겨도 좋고 인도식 난이나 따뜻한 빵과도 잘 어울린다.
2인분 60분 이내 고급
주재료
부재료
선택재료
노하우
  • 파프리카 손질법
  • 파프리카 보관법
  • 아스파라거스 손질법
  • 아스파라거스 보관법
  • 순두부 보관법
  • 두부 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 다진생강 손질법
  • 다진생강 보관법
  • 고추기름 손질법
  • 라임즙 손질법
  • 라임즙 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
조리순서
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