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두부 한 모로 만든 근사한 손님 초대 음식- 굴 소스 찹쌀 가지 두부요리
찹쌀 옷을 입혀 바삭하게 튀긴 두부와 부드러운 가지 그리고 맛있는 굴 소스의 만남..

만들기도 쉽고 손님 초대 음식으로도 손색이 없는 가지 두부 요리를 소개합니다~!!

2인분 30분 이내 중급
재료
양념
노하우
  • 두부 보관법
  • 피망 손질법
  • 피망 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 가지 손질법
  • 가지 보관법
  • 소금 조리법
  • 식용유 조리법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
조리순서
쿡팁
*굴 소스는 짠맛이 강하기 때문에 처음에는 1스푼만 넣고 양념을 만들어 볶다가 중간에 맛을 보면서 조금 심심한 맛이 느껴지면 반 스푼 정도 추가해주세요.
4.93
리뷰별점
포토 후기(6)
  • 웃어요
    리뷰별점
    가지가 참 잘어울려요 아이는 두부홀릭 새로운 메뉴 감사해요
    2024.01.16 18:25
  • 다인
    리뷰별점
    저는 찹쌀가루가 없어서 튀김가루로 했는데 두부가 단단하고 바삭하게 튀겨졌답니다 시간이 지나니까 튀김옷이 좀 눅눅해져서 문제지.... ㅋㅋ 처음엔 괜찮았아요! 담번엔 찹쌀가루 사다가 해먹어보려구요 가지탕슉만 해먹었었는데 이렇게 하니까 새롭네요~~
    2023.10.25 07:33
  • 꼬미짝
    리뷰별점
    약간 두부탕수맛이랄까요? 울아들 한정식집 메뉴같다며 맛있게 먹네요~^^ 저는 파프리카가 없어 고추를 넣었어요~ 그리고 새송이버섯을 첨가했어요~ 맛있게 먹었습니다~ 레시피 감사합니다~^^
    2023.09.17 22:24
  • 오말선
    리뷰별점
    파프리카와 양파의 아삭함까지 멋지고 근사한 음식이었습니다 한점도 남김없이 다 먹어줘서 만드는 사람이 더 뿌듯했답니다.
    2023.07.23 16:03
두부 맛보장 레시피