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더덕 두릅 산적
더덕과 두릅의 향기에 부드러운 쇠고기 채끝살과 개운한 김치가 더해져 기분 좋은 맛의 조화를 이룬다. 쇠고기가 익을 정도로만 알맞게 구워 재료의 맛과 향을 살리는 것이 포인트. 청주와 같은 가벼운 술을 곁들여 상큼한 봄기운을 만끽해 보는 것도 좋겠다.
2인분 60분 이내 중급
주재료
부재료
선택재료
노하우
  • 소고기채끝 보관법
  • 두릅 손질법
  • 두릅 보관법
  • 더덕 손질법
  • 더덕 보관법
  • 밀가루 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 청주 조리법
  • 소금 조리법
조리순서
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산적 맛보장 레시피