Name: 시원한 콩나물국과 콩나물오이냉국 한그릇 뚝딱
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 콩나물 300g; 대파 1/2대; 오이 1/2개; 다시마 5쪽; 굵은소금 1스푼; 식초 약간; 설탕 약간; 통깨 약간

시원한 콩나물국과 콩나물오이냉국 한그릇 뚝딱

콩나물국을 끓여먹고 남아서

날씨도 더워지고 해서 콩나물 오이냉국을 해 먹을까 해요.

아주 시원하고 맛있고요. 점식식사로는 그만이더라고요.

콩나물국 안 좋아하는 우리 남편도 콩나물 오이냉국은 좋아하길래

오늘도 이렇게 준비해봤어요.

아주 간단하니까 한번 따라 해보세요.

4인분

30분 이내

아무나

초이맘

[더보기] http://blog.naver.com/hanim_choi

재료

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재료와 양념

콩나물
300g 구매
대파
1/2대 구매
오이
1/2개 구매
다시마
5쪽 구매
굵은소금
1스푼 구매
식초
약간 구매
설탕
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
오이 손질법
오이 보관법
굵은소금 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

다시마를 넣고 끓여주세요. 재료와 양념 아주 간단해요.
STEP 2/9

재료와 양념 : 굵은소금 1스푼, 대파 1/2대, 오이 1/2개를 준비해주세요.
그냥 먹어도 좋지만 콩나물 오이냉국에 넣어 드셔도 될 것 같아서
식초와 설탕을 조금 넣어서 드셔도 좋을듯~~
STEP 3/9

콩나물과 대파 썰어 넣어주고 소금 1스푼을
넣어주고 뚜껑을 닫아주세요.
STEP 4/9

뚜껑을 닫아주고 15분 정도 끓여주세요.
시원한 콩나물국 완성되었어요.
STEP 5/9

콩나물국으로 한기 식사를 하고 남았어요.
그래서 남은 콩나물국은요. 콩나물 오이냉국으로~~
콩나물국을 다시 데워 먹으려니 그래서
식은 콩나물국에다 오이를 채 썰어 넣고
콩나물 오이냉국이 탄생했네요.
STEP 6/9

오이를 채 썰어 준비하고요,
STEP 7/9

콩나물국에다 오이 채 썰어 넣어주고요.
STEP 8/9

통깨를 조금 뿌려 넣으면 정말 시원하고 맛있는
콩나물 오이냉국이 완성되었답니다.
STEP 9/9

이렇게 어름 동동 띄우고 ~~
（새콤달콤 좋아하시면 식초와 설탕을 넣어드시면
더욱더 상큼하게 드실 수 있답니다.)