Name: 아이들 소풍&행복한 나들이 김밥 만들기
Total time: PT30H-1710M
Yield: 3 servings
Ingredients: 김밥햄; 흙애서쌀; 단무지; 흙애서혼합곡; 어묵; 햄; 계란지단; 시금치; 당근; 우엉; 고운소금; 깨소금; 참기름

아이들 소풍&행복한 나들이 김밥 만들기

안녕하세요~오늘 우리 아이가 현장학습을 나갔어요 소풍이지요 !♪

주말 캠핑다녀오느라 힘들었지만 아이도시락을 소흘히 할수 없어요

새벽에 일어나 김 계란지단 당근 단무지등을 넣어서 김밥 맛있게 싸는법 제대로 발휘했어요. 특히 김밥의 기본인 밥은 흙애서 쌀로 지었더니 너무 맛있었습니다^^

김밥 맛있게 싸는법의 요점은 먹는사람의 입맛에 맞추는거에요

어른이 먹을 김밥은 속재료를 듬뿍 넣어서 크게 싸주고~ 아이도시락에 넣어줄 김밥은 번거로워도 작게 만들어야 하지요 . 개개인이 특히 좋아하는 재료를 넣어주는 센스도 발휘하면 세상에서 가장 김밥 맛있게 싸는법이랍니다. 도시락통에 담아서 소풍가고 싶은 날씨~ 오늘은 아이도시락에 김밥을 담아서 보내주었지만 어른들도 나들이 좋아하니까 이번 주말에 가까운 공원으로 나들이 어떠신가요?

3인분

90분 이내

초급

흙애서

조리순서

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STEP 1/8

한국사람은 밥심이에요. 김밥역시 기본재료가 쌀이요 밥입니다. 흙애서의 주문즉시 도정한 신선한 쌀로 만들어봤어요!
STEP 2/8

오늘은 김밥 맛있게 싸는법을 조금 다르게 해볼거에요
아이도시락은 흰쌀 김밥으로 하고 어른들것은 잡곡인 현미혼합곡을 섞어서 만들려고 합니다^^
역시나 현미혼합곡도 흙애서~도정한지 얼마 안돼서 적당한 수분을 간직했어요. 아이도시락과 어른들 김밥용으로 함격이에요! 소풍가지 않더라도 맛있는 밥은 식욕을 돋구지요! 흙애서 쌀 일부와 현미혼합곡 일부를 섞어서 쌀을 씻고 밥을 지어요~
STEP 3/8

밥 완성! 식기전에 양념해야겠죠?
양푼에 담았습니다
STEP 4/8

고운소금 약간 깨소금 참기름을 넣어요
STEP 5/8

대부분의 재료는 김밥재료 파는것에 들어있는걸 그대로 사용해요. 김밥 맛있게 싸는법의 핵심은 나머지 재료를 잘 익히는것이에요 당근은 채썰어서 소금 약간 꼬집해서 넣고 볶아주시구요. 달걀지단은 계란 4개정도 깨서 저어준후 약한불에서 부쳐주세요
STEP 6/8

햄과 어묵도 잘 볶아주시구요 시금치는 데쳐주세요
STEP 7/8

밥을 넓게 펴서 깔아주고, 속재료를 차곡차곡 가지런히 올려주어요
STEP 8/8

김밥을 옆구리 터지지 않도록 하려면 먼저 손으로 살짝 굴리듯이 말아주세요~처음부터 발과 함께 굴리면 힘들어요
둘둘 말아가면서 손끝으로 꾹꾹 누르듯이 힘을 가하면 됩니다. 그 후에 다시 발을 이용해 둥그렇게 말고 마무리로 꽉꽉 눌러주시면 김밥 맛있게 싸는법 입니다