꽁치알감자조림
밥반찬으로 좋은 꽁치알감자조림을 만들어봤어요. 매콤한 양념에 졸여봤는데요. 요거 밥도둑 인정. 생선 조림에는 주로 무를 많이 넣지만 감자를 넣어도 아주 맛있거든요. 두가지 다 통조림이라 간편하게 만들 수 있어 좋았어요. 요즘 제가 좀 바쁜데 도움이 많이 되네요. 자박한 국물에 매콤양념이 잘 배어서 갓 지은 밥이랑 같이 먹으면 그 맛 최고랍니다.
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/6꽁치와 알감자는 물기를 빼주고
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STEP 2/6채소는 위 모양으로 썰어줍니다.
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STEP 3/6오목한 팬에 물을 붓고 간장, 고춧가루, 소금, 설탕을 넣고 끓기 시작하면
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STEP 4/6고추와 파를 남기고 나머지 재료를 모두 넣고 졸여줍니다.
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STEP 5/6국물이 졸아들면 대파와 청양고추를 넣고 살짝 익힌 후 참기름으로 마무리합니다.
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STEP 6/6꽁치알감자조림이 완성되었어요. 앗. 통깨도 뿌려줬어야 하는데 까먹었네요 통조림이라 오래 익힐 필요도 없고 양념만 스며들면 되니까 초스피드로 할 수 있어 좋답니다.
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