오이지 오이지무침

오이지 오이지무침

미국에서는 한국오이는 여름에만 나와서

피클오이로오이지를 담구었습니다

꼭짜서 아삭하게 무치고 식초물에 오이지를 썰어넣어 담백하게 먹습니다

6인분 이상

30분 이내

초급

Eun Hee Lee

[더보기] 미국 볼티모아에 30년 사는 꽃할매 , Anna 입니다 음식 만들기를좋아해서 레서피를 올리고 있습니다 You Tube 에 Anna 의 밥상동영상 레서피도 포스팅합니다 구독해주세요

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조리순서

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STEP 1/5

잘익은오이지를 준비합니다
STEP 2/5

파마늘 고추가루 깨소금 설탕 참기름 양념을 준비합니다
STEP 3/5

오이지를 썰어서 반은식초물에 담구어 송송썬 파와 고추가루를 언저놓습니다
STEP 4/5

나머지반은 물에씻어 아싹할정도로 짜서 고추가루 마늘 파 설탕 깨소금.설탕으로 양념을 합니다
STEP 5/5

2가지맛의 오이지가 완성됐습니다

오이지의소금물에 양은 소금1:물10 의

비율로 만들면 삼삼한 오이지가됍니다

기호에따라 소금을 더 넣어도 됍니다

요리후기1 댓글2

5.00

리뷰별점

나뚱이

리뷰별점

맛나게만들었어요..담에도더많은조리법부탁해요..

2016.05.29 17:09

쉐프의 한마디

아삭하니 맛있어요

2016.05.29 21:03

오이지무침 맛보장 레시피