Name: 도시락용 보틀샐러드,, 새콤달콤 코브샐러드~
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭가슴살 1쪽; 방울토마토 10개; 아보카도 1개; 달걀 2개; 베이컨 4줄; 블랙올리브 8개; 소금 1/4작은술; 후춧가루 약간; 오일 적당히; 올리브오일 2큰술; 와인식초 2큰술; 설탕 2큰술; 소금 1/2작은술

도시락용 보틀샐러드,, 새콤달콤 코브샐러드~

여름을 준비하는 분들을 위한 샐러드를 준비해 봤어요~

든든하지만, 저염식이라 부담없는 한끼!! 전날 재료 준비해서 유리병에 담아두면 피크닉이나 점심 도시락으로도 좋아요~^ㅡ^

2인분

30분 이내

아무나

일년내내파티

재료

샐러드 재료

드레싱 재료

올리브오일
2큰술 구매
와인식초
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
소금
1/2작은술 구매

노하우

닭가슴살 조리법
방울토마토 손질법
아보카도 손질법
아보카도 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
소금 조리법
식용유 조리법
올리브유 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

먼저, 재료를 준비 해주세요.
STEP 2/10

닭가슴살은 소금, 후추를 앞뒤로 뿌려 밑간을 해주세요.
STEP 3/10

씨를 제거한 아보카도에 가로, 세로로 칼집을 넣어 주세요.
tip. 껍질까지 자르지 않도록 힘조절 해주세요~
(아보카도 손질은 여기를 참고하세요 @6842759 )
아보카도 손질법 레시피
STEP 4/10

스푼을 넣어 떠내듯 긁으면 미끄러운 도마위에서 힘들게 썰지 않아도 됩니다.
STEP 5/10

기름을 두르지 않고 베이컨을 앞뒤로 구워줍니다.
STEP 6/10

달군 팬에 닭가슴살을 굽다가 아랫부분부터 절반정도 색이 올라오면 뒤집어 구워줍니다.
tip. 베이컨을 굽던 팬에 바로 구우면 베이컨향이 베어 더 풍미가 살아납니다~
STEP 7/10

노릇하게 앞 뒤로 구운 뒤, 뚜껑을 덮어 약불에서 앞뒤로 3분 정도 더 구워 속까지 익혀줍니다.
STEP 8/10

고기를 식히는 동안, 분량의 재료를 넣어 드레싱을 만들어 줍니다.
tip. 기호에 따라 다진 마늘을 첨가해도 좋아요~
STEP 9/10

방울토마토, 올리브를 썰고, 삶은달걀, 베이컨, 닭가슴살도 완전히 식혀 같은 크기로 썰어줍니다.
tip. 달걀은 15분 정도 완숙으로 삶은 뒤 차가운 물에 완전히 식혀 껍질을 벗겨줍니다~
STEP 10/10

그릇에 썰어둔 재료를 보기 좋게 담은 뒤, 먹기직전 드레싱을 뿌려 섞어서 먹습니다.