배추겉절이 맛나게 만드는법

배추겉절이 맛나게 만드는법

입맛돋우는 배추겉절이 맛나게 만드는법 입니다.

2인분

30분 이내

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[더보기] 세 아이맘으로 요리하는 게 가장 즐거운 사람입니다.

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대파 조리법
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굵은소금 조리법
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고춧가루 보관법

조리순서

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STEP 1/6

배추는 한 잎씩 떼어준 다음, 흐르는 물에 서너번 씻어주세요.
STEP 2/6

반으로 갈라 서너번 어슷썰어주세요.
STEP 3/6

굵은 소금을 켜켜이 뿌려 절여주세요.
STEP 4/6

쪽파가 있으면 쪽파를 사용해주시고, 없으면 대파를 쫑쫑 다져주세요.
STEP 5/6

절인 배추는 한 번 씻어주시고 꼭 짜주세요. (절이는 시간은 20분 이상, 겨울이라서 시간이 더 걸려요.) 그런 다음에는 고춧가루와 멸치액젓 등의 갖은 양념을 잘 섞어주고 배추를 그 위에 올려 버물 버물~ 고소한 깨소금도 올려주세요.
STEP 6/6

잘 버무려준 배추 겉절이는 간을 봐주시고 싱거우면 굵은 소금을 조금 더 넣어주세요.

요리후기2 댓글0

4.50

리뷰별점

포토 후기(1)

lunar1986

리뷰별점

간단하고 맛있어요!!

2019.05.04 19:01
무듭꾸뎌

리뷰별점

태어나서 처음으로 해본 겉절이 인데 먹어보니 너무나 맛잇더라구요~ 가르쳐주신대로 하니 간단하고 쉬엇어요~~ 감사합니다 ^^

2018.10.21 00:20

#배추겉절이 #겉절이 #겉절이만드는법

배추겉절이 맛보장 레시피