도토리 묵밥, 묵밥 만드는 법 & 따끈한 묵밥 즐겨봐요♬
묵 밥은 별미입니다.
출출 할때 간단하게 말아먹는 도토리 묵밥 만들어 봤어요.
3인분 
30분 이내 
중급 
소소한 집밥요리와 함께하고 쉽고 빠르고 맛있는 요리에 푹 빠져 있어요
재료
- 묵 밥 재료
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- 육수 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/12냄비에 다시마, 멸치를 넣어 육수를
내 주세요
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STEP 2/12양배추, 깻잎은 깨끗하게 씻은 뒤에 채 썰어
물에 담가 놓아요.
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STEP 3/12묵은 김치는 국물을 짠뒤에 쫑쫑 썰어
참기름, 설탕, 깨소금에 묻혀 주세요
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STEP 4/12묵을 구입해서 사용했어요
집에서 만드시면 더욱 좋아요.
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STEP 5/12묵을 구입 할때는 탱클 탱글하고 찰진 묵이
좋아요. 좀 가격대가 나가는
묵을 구입하세요
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STEP 6/12도토리 묵을 채 설어 줘요.
너무 가늘게 채 썰면 끓어지니
손가락 굵기보다 조금 작게 썰어 준비해요.
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STEP 7/12다 썰어진 묵, 김치, 양배추, 깻잎, 당근
등을 준비해 주세요
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STEP 8/12물에 담근 야채를 샐러드 스피너에
넣어 물기를 완전히 빼주세요.
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STEP 9/12큰 그릇에 준비한 밥, 묵, 야채, 김치, 소금
을 넣어주고 참기름, 깨소금, 김가루를
넣어서 완성 합니다.
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STEP 10/12오이채를 넣어줘도 좋아요.
제철 야채를 응용해 보세요.
다른 맛이 나온답니다.
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STEP 11/12겨울에는 따끈하게 여름에는 시원하게
해서 먹는 묵밥 완성이요
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STEP 12/12냉장고 야채칸에 있는 야채를
넣으셔서 만들어도 좋아요 김가루에
고소한 맛과 김치의 깊은맛이 어우러져
정말 맛있어요.
- 묵은 너무 채를 얇게 썰면 뚝뚝 끓어져요.
겨울에는 따끈하게, 여름에는 시원하게 곚절에 따라서 맛있게
만들어 먹는 묵밥 야식으로 그만입니다.
다욧트에도 묵은 좋은 식품입니다.
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