[국] 새송이버섯감자들깨탕
고기가 안들어간 감자탕! 새송이버섯과 감자, 그리고 들깻가루로 간단하게 끓인 새송이버섯감자들깨탕입니다:)
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/6분량의 양념장을 모두 잘 섞어 준비해주세요.
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STEP 2/6새송이버섯, 감자는 먹기 좋은 크기로 썰고, 깻잎은 돌돌 말아 썰고, 대파도 송송 썰어서 준비해주세요. (저는 집에 애기새송이버섯이 있어서 그걸 사용했어요~)
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STEP 3/6냄비에 사골 육수를 붓고 센 불에서 끓입니다.
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STEP 4/6끓어오르면 감자와 양념장을 넣어 중불에서 약 10-15분간 보글보글 끓여주세요. 중간중간 뜨는 거품은 걷어주세요~
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STEP 5/610-15분 후, 새송이버섯, 깻잎, 대파를 넣어 약 2분간 더 끓여주세요.
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STEP 6/6마지막으로 들깻가루 1.5-2T를 넣고 약 1-2분간 더 보글보글 끓여주시면 완성입니다. 혹시 부족한 간은 소금으로 해주세요~
- 저는 된장을 안먹어서 고추장만 넣었지만 된장 좋아하시면 된장을 함께 섞어주거나 고추장 대신 된장만 쓰셔도 좋아요~ 들깻가루는 처음부터 많이 넣으면 느끼해져요. 우선 조금 넣고 맛 보시면서 추가하세요.
5.00
리뷰별점
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바키리뷰별점네 맛있네여....많은도움되었서요^^2016.04.18 00:21쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 참 좋네요:) 감사합니다! 오늘도 좋은 하루 보내세요~2016.05.17 09:21
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