돈까스

돈까스

돈까스와 사이드디쉬는 콜슬로 감자사라드를 만들었습니다.

4인분

90분 이내

중급

Eun Hee Lee

[더보기] 미국 볼티모아에 30년 사는 꽃할매 , Anna 입니다 음식 만들기를좋아해서 레서피를 올리고 있습니다 You Tube 에 Anna 의 밥상동영상 레서피도 포스팅합니다 구독해주세요

재료

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재료

노하우

계란 조리법
빵가루 조리법
밀가루 조리법
식용유 조리법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/6

돼지고기 안심을 준비합니다.
STEP 2/6

1을썰어서 망치로 두들겨 고기를 부드럽게 만듭니다. 소금,후추로 고기에 간을 합니다. 튀겨 놓았을때 모양이 줄어 들지 않습니다.
STEP 3/6

빵가루에다 스프레이로 물을 뿌려놓습니다.
STEP 4/6

2를 밀가루, 계란, 빵가루를 무처 160도 온도에 튀깁니다 . 고기가 기름에 뜨고 기름방울이 없어지면 익은것 입니다
STEP 5/6

고소하고 파삭하게 튀겨진 돈까스가 완성이 됐습니다.
STEP 6/6

양배추나 사라드 감자사라드 콜슬로를 사이드디쉬로 곁들여 놓습니다.

: 소스는 간장 설탕 식초 후추를 썩어 따로 놓습니다.

요리후기1 댓글3

5.00

리뷰별점

몬대요

리뷰별점

감사합니다. 답변을 보기전에 2틀을 걸처서 음식을 다 해먹었네요ㅠㅠ 어쩐지 너무 탄듯한?그런 느낌 ㅠㅠ 암튼 최고였습니다.덕분에 검사히 맛있는 돈까스 해먹고 와이프랑 딸들한태도 최고 멋쟁이 아빠가돼었습니다.감사합니다

2017.07.17 09:03

쉐프의 한마디

맛있게 드시고 멋진 아빠돼세서 축하해요 돈까스와 같이 먹는 즉석 오이지 입니다 Anna의밥상 내가쓴 레서피에 있습니다

2017.07.17 09:03

돈까스 맛보장 레시피