상콤한 샐러드와 메추리알 튀김
상큼한 샐러드와 메추리알 튀김, 가격 대비 최상에다 맛도 좋은 메추리알 튀김 만들러 가보시져.
4인분 
30분 이내 
초급 장사를꿈꾸며요리하는 청년이에요~!
재료
- 재료
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1팩
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8개
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1/2팩
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80g
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30g
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1개
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50g
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1개
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2알
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- 튀김소스
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3국자
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1국자
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- 샐러드 드레싱
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3큰술
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5큰술
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노하우
조리순서
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STEP 1/26맨 먼저 할일은 소금을 조금 넣고,
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STEP 2/26식초도 3방울 정도 넣고 물을 끓여줌.
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STEP 3/26물이 끓으면 메추리알을 넣고 3~5분 정도 삶아줌.
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STEP 4/26찬물에 식혀줌.
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STEP 5/26메추리알을 밀폐용기에 넣고 흔들어 주쎼여 쉽게 까짐.
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STEP 6/26껍질 깐 메추리알 껍질을 다 제거 하고
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STEP 7/26키친타올로 물기 제거 해주삼.
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STEP 8/26양상추는 먹기좋은 한입 크기로 손으로 꼭 찢어 주고,
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STEP 9/26새싹도 찬물에 담가 주삼.
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STEP 10/26토마토는 반절로 썰어 주삼.
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STEP 11/26양파는 작은 다이스.
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STEP 12/26마늘도 다져주시고 여기 까지 재료 준비 완료.
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STEP 13/26물기 제거 한 메추리알을
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STEP 14/26밀가루
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STEP 15/26계란물
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STEP 16/26빵가루 순으로 묻혀 주삼.
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STEP 17/26기름 예열 후
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STEP 18/26튀겨주삼.
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STEP 19/26노릇 노릇 하게 다 튀긴 후에 키친 타올로 기름기를 뺴주삼.
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STEP 20/26튀김 소스를 만들 건데 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘,
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STEP 21/26양파를 넣고 볶아 주다가
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STEP 22/26돈까스 소스 사진에 보이는 큰 국자로 3큰술, 케첩 3큰술 넣고 잘 섞어 주삼.
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STEP 23/26이건 샐러드 드레싱. 올리브유 5큰술에 레몬즙 3큰술 넣고 잘 섞어준 뒤
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STEP 24/26접시에 양상추와 토마토를 깐후에 위에 드레싱을 부어주삼. 튀긴 계란도 올리면
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STEP 25/26짜자잔. 맥주안주로 제격임.
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STEP 26/26키야. 소스 때깔이 죽이쥬?
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