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꽃라라

돼지고기요리 :: 항정살된장구이 레시피♥ ⓦ맛있는 된장, 현정옥 재래된장

늘 고기를 사먹는 곳이 있어요.

앱을 설치하면 할일하는 제품이 나오는데, 마침 오늘까지 항정살을 세일한다고 하여,

항정살을 사다가 요리를 해서 먹었답니다.

사실 항정살은 그냥 구어 먹으면 느끼해서 잘 못먹어 많은 고민을 하였는데

된장으로 양념을 해서 먹으면 좋다고 하여 저도 한번 도전해 보았어요!

2인분 60분 이내 아무나
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
설탕1, 간장2, 청주2, 다진마늘0.5, 된장1, 물엿1, 꿀1,
참기름1, 후춧가루 약간을 넣어 양념장을 만들어 주세요.
준비한 항정살에 미리 만들어 놓은 넣응 양념장에 버무린 다음
10-15분 정도 재워주세요.
숙주는 깨끗이 씻어 준비하고
부추는 씻은 다음 먹기 좋은 크기로,
양파는 채를 썰어 준비합니다.
팬을 달구고 숙주나물을 볶다가
숙주가 어느정도 익으면 양파와 부추를 넣어 볶아주세요.
짠 숙주와 부추, 양파가 약간씩 익으면 채소볶음은 마무리 합니다.
항정살은 맛있게 구워주세요.
그릇에 볶은 채소를 깔고
그 위에 구운 항정살을 올리면 끝!
항정살은 이렇게 양념해서 먹는게 더 좋아요!
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레시피 작성자About the writer

꽃라라

http://blog.naver.com/rar24

태그Tag
#돼지고기#항정살#건강음식#된장요리
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