참나물 들깨 육회 무침(샐러드)
참나물과 육회를 이용하여 들깨를 넣어 고소함을 더해주고
샐러드로도 무침으로도 어울리는 것 같아 두 가지로 불릴 수 있는
그런 것 같기에 이름을 붙여 보았어요. 부르고 쓰기 나름인 것 같아서요.
참나물 들깨 육회 무침(샐러드)를 지금부터 만들어 볼게요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/11참나물 200g을 준비했어요.
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STEP 2/11깨끗이 씻어주세요.
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STEP 3/11저는 씻으면서 손으로 적당한 크기로 잘라주었어요.
도마는 NO ~ 가위도 NO~
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STEP 4/11소고기 육횟감 200g을 준비했어요.
정육점에서 썰어 왔어요.
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STEP 5/11양념들을 이렇게 한자리에 모아 놨어요.
계피 낸 들깨가루, 마요네즈, 진간장 , 참기름, 매실, 다진 마늘 , 통깨 를 준비했어요.
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STEP 6/11통깨는 이렇게 빠셔 주고요.
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STEP 7/11위에 준비해 놓은 양념을 한태 섞어주세요.
섞어주면 이렇게 소스가 만들어지는 거예요.
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STEP 8/11준비한 참나물과 소고기 육회감을 담아주세요.
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STEP 9/11위에 만들어 놓은 소스를 준비해 놓은 참나물과 소고기 육회에 넣어주세요.
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STEP 10/11소스를 넣어주고 나서 살살 버무려주면 샐러드도 되고~~
무침이라고 해도 되고 두루두루~~
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STEP 11/11가지런히 예쁜 접시에 담아보아요. 음식점에 가서 먹는 것처럼~~
분위기라도 내야 할 것 같아서 ~ 그래도 고마운 것은 아이들이죠.
다들 좋아해 주고 맛있다고 하니 말이에요. 정말 씹히는 맛과 고소함이 더해요,
씹으면 씹을수록 고소하고 맛있다네요. 우리 집 미식가 딸들이~~
- 매실 없으면 설탕 넣으시는 것 아쉬죠. 참나물무침으로도 훌륭해요,
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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버들류가리뷰별점육회. 없이 참나물만 했구요 들깨가루만 안 넣었어요 샐러드처럼 먹기 좋네요 맛도 있고 간단해서 좋네요2016.06.02 22:52
)
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