향기로운 봄을 품은 달걀말이

향기로운 봄을 품은 달걀말이

봄나물 먹는 재미가 쏠쏠합니다. 무쳐놓은 취나물을 이용해 달걀말이를 해보았습니다.

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[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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노하우

달걀 조리법
달걀 보관법
취나물 손질법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/6

달걀은 식초 2~3방울 떨어뜨리고 소금으로 간하여 풀어둔다.
STEP 2/6

프라이팬에 콩기름을 두르고 달갈을 부어준다.
STEP 3/6

무쳐 둔 취나물을 넣고 돌돌 말아준다.
STEP 4/6

달걀을 4~5번 나누어 부어준다.
STEP 5/6

식힌 후 먹기 좋은 크기로 썰어 완성한다.
STEP 6/6

겹겹이 쌓인 취나물. 향기로운 취나물 입안 가득 풍겨옵니다. 봄을 품은 달걀말이 어떤가요?

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