집에서도 식당처럼 만들어 먹는 버섯 소고기 칼국수 전골
오늘의 메뉴 >> 버섯 소고기 칼국수 <<
왠지 오늘은 날씨도 안 좋고 황사도 심하고 나가는 것도 그렇고
그냥 집에서 칼국수나 해 먹으려고 해요. 어떻게 해 먹을까요.
버섯과 소고기, 근대 넣고 해 먹을 거예요. 깻잎이나 미나리 넣으면
좋겠는데요, 없어서 근대 넣어서 해 먹었어요. 구수하고 맛있더라고요
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료와 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/164인 가족 기준으로 물 2000ml를 부어주고 다시마,
멸치 넣고 10분 동안 육수 끓일 거예요. 끓인 후에 멸치는 건져내어주세요.
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STEP 2/16버섯 칼국수를 식탁에서 바로 끓여 먹으려고 준비했는데요.
버섯 두 가지와 근대, 대파를 길쭉 길쭉하게 썰어 두고 칼국수
4인분 준비해 놓았어요. 끓으면 칼국수만 먼저 넣을 거예요.
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STEP 3/1610분 정도 끓여주었어요. 멸치를 건지고 멸치 액젓 2스푼을 넣을 거예요.
액젓 대신 소금 넣으셔도 돼요.
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STEP 4/16칼국수를 넣어주세요.
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STEP 5/16그리고 소고기를 넣어주세요.
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STEP 6/16버섯도 넣어주시고요.
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STEP 7/16대파도 넣어주세요.
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STEP 8/16위에서 조금씩 넣고 대파만 몽땅 넣어 줬어요.
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STEP 9/16이제 근데를 넣으면서 건져서 먹으면 돼요.
먹기 전에 마늘 조금과 고춧가루 약간 넣었어요.
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STEP 10/16칼국수가 익어갈 때 즈음이면 국물도 진해져요. 국물이 끝내주네요.
맛있게 건져서 먹으면 돼요. 냠 냠~ 너무 맛있어요.
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STEP 11/16정말 맛있어요. 너무 많이 먹었나봐요.~~~
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STEP 12/16이렇게 건져먹고~~
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STEP 13/16이렇게도 건저 먹고 건저 먹다 보니~~
후루룩 후루룩 다 건져 먹은 것 같아요.
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STEP 14/16다 먹고 난후 찬밥 한 공기 넣고 계란죽 끓여 먹었어요.
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STEP 15/16밥이 어느 정도 끓으면 계란 1개를 넣고 끓여주시면서 저어주세요.
요번에 계란 산것이 다 쌍알이내요.
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STEP 16/16그러면 맛있는 계란죽이 완성되었어요. 맛있게 냠 냠 먹으면 돼요.
- 간 맞추기로 액젓 넣었는데요. 소금 넣으셔도 되고요. 죽싫어 하시면 볶음밥 해드셔도 돼요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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asuka0315리뷰별점근대 대신 알배추를 넣고 양파도 추가해서 맛있고 푸짐하게 잘 먹었습니다~ 소고기와 채소 칼국수까지 먹으니 넘 배불러서 죽은 만들어먹지 못했네요... ^^;2022.09.03 21:46 -
루시루1001리뷰별점멸치액젓으로 간을 하니 훨씬 풍미가 좋았어요. 감사합니다!2018.06.20 23:20 -
keri리뷰별점맛있었어요 ㅎㅎ2016.05.15 23:51
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