신도림 순대볶음을 집에서 만들기
밥하기 싫은 날~ 신도림에 가서 순대볶음 먹을까~ 하다가 나가기도 귀찮고 해서 신도림 순대볶음을 집에서 만들어 봤어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
노하우
조리순서
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STEP 1/9볼에 분량의 고추장 3T, 고춧가루 2T, 다진 마늘 1T, 생강가루 1/4t, 간장 2T, 맛술 1T, 들기름 1T, 설탕 1T을 넣고
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STEP 2/9골고루 잘 섞어주세요.
양념장은 미리 만들어 숙성시켜 주면 좋아요.
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STEP 3/9당면은 물에 불려 준비해주세요.
양배추, 양파, 당근, 대파, 청양고추 깻잎은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
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STEP 4/9순대는 따뜻한 순대 말고 차가운 순대를 준비해주세요.
따뜻한 순대를 사용하면 볶을 때 순대가 풀어지게 된답니다.
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STEP 5/9팬에 들기름을 두르고
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STEP 6/9야채를 넣고 살짝 볶다가 순대, 당면, 떡을 넣고 볶아주세요.
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STEP 7/9만들어둔 양념을 넣고 볶아주고
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STEP 8/9깻잎과 들깨가루, 후춧가루를 넣고 볶아주세요.
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STEP 9/9순대볶음 완성이에요.
식탁 위에 올려놓고 볶으면서 먹으면 맛나요~
신도림 순대볶음 맛있긴 하지만 먹다 보면 느끼해지는데 들기름의 양을 조절해서 먹을 수 있어 느끼하지 않아 좋은 거 같아요.
신도림 순대볶음을 이제 집에서 만들어 보세요
- 양념장은 미리 만들어 주세요.
차가운 순대로 볶음을 하셔야 순대가 풀어지지 않아요.
5.00
리뷰별점
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석수쟁이리뷰별점간단하고 맛있어 친구들이랑 술 안주로 딱이네요 직접 만들어보니 감사합니다2017.07.02 19:54 -
으네0128리뷰별점넘맛있게 잘해먹었어용 감사합니다2017.06.07 16:23 -
뻔뻔교주리뷰별점순대볶음에 깻잎이 없으니 .... 비린내가 있네여 없어서 안넣었는데 그래도 맛은 좋아요 ㅎㅎ2016.12.25 00:49 -
디잔2469리뷰별점순대볶음은 원래 잘해먹던건데 야채를 들기름에 먼저 볶는거 처음 알고 해보니 맛있네요2016.05.11 18:33
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