[반찬] 오이달걀볶음

[반찬] 오이달걀볶음

상큼한 오이와 든든한 달걀을 함께 휘리릭 볶아낸 초간단 반찬입니다:)

2인분

10분 이내

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yejib1112

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STEP 1/6

달걀은 소금 한꼬집을 넣어 잘 풀고, 오이는 반으로 갈라 얇게 송송 썰어주세요. 그리고 소금 1꼬집을 넣어 잠시 절여주세요.
STEP 2/6

팬에 기름을 두르고 달걀물을 부운 뒤 약불에서 스크럼블을 만들어 주세요. 완전히 익기 전에 빠르게 접시에 담아주세요.
STEP 3/6

팬에 기름1T를 두르고 파를 볶아서 파기름을 만들어 주세요.
STEP 4/6

파 향이 올라오면 물기를 짠 오이를 넣어센불에서 약 1-2분간 볶아주세요.
STEP 5/6

오이가 살짝 숨이 죽으면 아까 만들어 놓은 스크램블을 넣어 약 20초간 함께 볶아주세요. 간 보시고 싱거우면 소금을 조금 추가해주세요~
STEP 6/6

접시에 담고 위에 깨 솔솔 뿌리면 완성입니다.

: 센 불에 빠르게 볶는게 관건이에요~ 오이를 넣고 나서는 반드시 센 불에 재빠르게 볶아주세요. 소금 대신 굴소스를 넣어 볶으셔도 좋답니다.

요리후기2 댓글0

4.50

리뷰별점

포토 후기(1)

Miss Choi

리뷰별점

제가만드는것보다 이 레시피가 더 맛있네요 짱짱이에요^^

2018.04.16 23:40

쉐프의 한마디

맛있게 드셨다니 다행이에요~ ㅎㅎ 후기 감사합니다~ 오늘도 행복한 하루 보내세요:)

2018.04.17 14:47
jyj****77

리뷰별점

소금이 과했나봐요..ㅜㅜ 짜지만 맛있네요 담엔 성공할거같아요~~^^

2017.06.05 18:00

쉐프의 한마디

좀 짜지만 입맛에 맞으셨다니 다행이에요~ 다음번엔 꼭 더더 맛나게 해서 드시길 바랄게요^^ 리뷰 감사합니다~ 오늘도 행복하세요:)

2017.06.08 11:53

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