Name: 백미와 잡곡을 이용해 만든 잡곡 밥스테이크 레시피
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 1공기; 양파 1/2개; 노랑파프리카 1개; 감자 1개; 빨강파프리카 1개; 소금; 참기름; 참타리버섯 1줌; 케찹 1.5; 우스터소스 1; 돈가스소스; 올리고당 1.5; 물 5

백미와 잡곡을 이용해 만든 잡곡 밥스테이크 레시피

밥을 썰어먹을수있다?는 신기함에 반응또한 최고였다는..ㅎㅎ그럼 흙애서 백미와 잡곡을 이용해 지은 잡곡밥으로 만든 밥스테이크 만드는법 소개해드릴께요.^^

1인분

60분 이내

초급

흙애서

재료

재료

소스

노하우

양파 손질법
양파 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
참타리버섯 손질법
돈까스소스 조리법
올리고당 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/14

재료준비!
STEP 2/14

스테이크 모양을 유지하기 어렵기 때문에 감자를 삶아 함께 넣어주세요.
STEP 3/14

양파,호박, 파프리카는 잘게 다져주세요.
STEP 4/14

야채는 꼭 이렇게 넣으실 필요는 없구요. 다양하게 활용가능하답니다. 전 냉장고에 있는 야채들을 사용했네요. 팬에 기름을 살짝 두르고 호박와 양파를 볶아줍니다.
STEP 5/14

삶은 감자는 으깨서 준비하고
STEP 6/14

양파와 호박이 어느정도 익으면
STEP 7/14

가스불을 끄고 작게 썰어놓은 파프리카와 으깬감자, 밥을 한공기 넣어주는데요. 밥을 잘 뭉쳐지게 하려면 최대한 물기가 없어야하는데. 파프리카는 볶아주게 되면 물기가 많이 생겨서 그냥 넣어줬어요.
STEP 8/14

소금조금, 참기름을 넣어 고루 잘 섞어줍니다.
STEP 9/14

으깬 감자를 넣어줬기때문에 밥이 잘 뭉쳐지는데요.
STEP 10/14

밥을 잘 뭉쳐 스테이크 모양으로 만들어주고
STEP 11/14

기름을 약간 두른팬에 살짝 구워줍니다.
STEP 12/14

밥스테이크가 구워지는동안 이번엔 밥스테이크에 곁들일 소스를 만들어주는데요.
STEP 13/14

돈가스소스 3, 케찹 1.5, 우스터소스 1, 올리고당 1.5 물 5를 잘 섞어 끓이다가 끓기시작하면 참타리버섯을 넣어 같이 끓여주고
STEP 14/14

계란후라이도 하나 살짝~완성!~