초간단~ 양송이 버섯 덮밥
양송이 버섯은 항암과 고혈압,빈혈,당뇨병 예방에 좋고,
다이어트와 피부미용과 소화기능장애를 예방한다고 해요.
봄철~ 나른한 몸에 생기를 주는 영양식으로 간단하게 만들어 봤습니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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또는 굴소스
조리순서
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STEP 1/5양송이 버섯은 갓과 대가 붙은 것이 싱싱합니다.
버섯은 물과 상극이라서 껍질을 까서 사용하거나,흐르는 물에 재빨리 씻어 물기를 최대한 남기지 않고 사용해야 합니다.
껍질에 섬유소가 많으니 볶음요리 할 때는 껍질을 까지 않고 손질하는 것이 좋습니다.
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STEP 2/5올리브유에 다진마늘을 볶다가,
양송이 버섯을 넣고 함께 살짝~ 볶아줍니다.
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STEP 3/5물을 자작하게 붓고,
간장2큰술,맛간장1큰술 (또는 굴소스1큰술),설탕 1/3큰술,후추 약간을 넣고
살짝~ 끓여주다가 파를 썰어 넣어줍니다.
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STEP 4/5타피오카가루(녹말가루)와 찬물을 2큰술씩 넣어 녹말물을 만들어
쪼로록~~~ 따라주며 저어주면서 걸죽하게 만듭니다.
소금으로 간을 하면 [양송이 덮밥 소스 ] 완성!!! 입니다.
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STEP 5/5먹기 직전에 참기름 약간 넣어,
따끈~한 밥위에 얹어 주고 맛나게 냠냠냠~~~ *^^*
4.79
리뷰별점
포토 후기(8)
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달봉이리뷰별점저는 전분가루가 없어서 감자 갈아서 약간 데친 후 넣었더니 더 맛나는거 같아요2024.07.23 11:28쉐프의 한마디우와~ 반짝이는 아이디어에 엄지 척입니다.2024.07.28 15:05 -
김연주리뷰별점너무맛있게 잘만들어 먹었어요 감사합니다2023.11.14 10:19쉐프의 한마디맛진 사진 후기 감사해요!2024.07.28 15:06 -
evelyn 이내리뷰별점청양고추도 넣엇더니 더맛있어요2021.07.30 06:20쉐프의 한마디칼칼하니 맛 업!!!! 맛진 사진 후기 감사해요^^2024.07.28 15:07 -
푸우우르푸으린리뷰별점남편 해줬는데 맛있대요! 순삭했어요2020.10.02 00:49쉐프의 한마디맛진 후기 감사합니다!2024.07.28 15:06
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