초간단~ 양송이 버섯 덮밥
양송이 버섯은 항암과 고혈압,빈혈,당뇨병 예방에 좋고,
다이어트와 피부미용과 소화기능장애를 예방한다고 해요.
봄철~ 나른한 몸에 생기를 주는 영양식으로 간단하게 만들어 봤습니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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또는 굴소스
조리순서
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STEP 1/5양송이 버섯은 갓과 대가 붙은 것이 싱싱합니다.
버섯은 물과 상극이라서 껍질을 까서 사용하거나,흐르는 물에 재빨리 씻어 물기를 최대한 남기지 않고 사용해야 합니다.
껍질에 섬유소가 많으니 볶음요리 할 때는 껍질을 까지 않고 손질하는 것이 좋습니다.
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STEP 2/5올리브유에 다진마늘을 볶다가,
양송이 버섯을 넣고 함께 살짝~ 볶아줍니다.
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STEP 3/5물을 자작하게 붓고,
간장2큰술,맛간장1큰술 (또는 굴소스1큰술),설탕 1/3큰술,후추 약간을 넣고
살짝~ 끓여주다가 파를 썰어 넣어줍니다.
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STEP 4/5타피오카가루(녹말가루)와 찬물을 2큰술씩 넣어 녹말물을 만들어
쪼로록~~~ 따라주며 저어주면서 걸죽하게 만듭니다.
소금으로 간을 하면 [양송이 덮밥 소스 ] 완성!!! 입니다.
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STEP 5/5먹기 직전에 참기름 약간 넣어,
따끈~한 밥위에 얹어 주고 맛나게 냠냠냠~~~ *^^*
4.78
리뷰별점
포토 후기(8)
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김연주리뷰별점너무맛있게 잘만들어 먹었어요 감사합니다2023.11.14 10:19 -
evelyn 이내리뷰별점청양고추도 넣엇더니 더맛있어요2021.07.30 06:20 -
푸우우르푸으린리뷰별점남편 해줬는데 맛있대요! 순삭했어요2020.10.02 00:49 -
이국적여인리뷰별점저는 양념은 매운굴소스를 넣고 닭가슴살을 추가했어요~^^2017.12.14 09:45쉐프의 한마디매운굴소스와 닭가슴살을 추가해서 더욱 풍성한 맛진 맛이었을것 같아요^^2017.12.14 15:31
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