대구머리 매운탕

대구머리 매운탕

한인수퍼마켓에 갔더니 대구머리가 있어 2팩을 사와, 대구머리찜을 하려다가 매운탕을 끓였습니다. 무와 콩나물을 넣었더니 시원하고 얼큰 해서 맛이 좋았습니다.

4인분

30분 이내

중급

Eun Hee Lee

[더보기] 미국 볼티모아에 30년 사는 꽃할매 , Anna 입니다 음식 만들기를좋아해서 레서피를 올리고 있습니다 You Tube 에 Anna 의 밥상동영상 레서피도 포스팅합니다 구독해주세요

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조리순서

전체보기

STEP 1/10

대구머리 2팩을 사왔습니다.
STEP 2/10

대구머리, 호박, 다시마, 콩나물, 파, 마늘, 생강, 고추가루, 간장, 소금을 준비합니다.
STEP 3/10

야채를 썰어놓습니다.
STEP 4/10

무와 다시마를 넣고 육수를 만듭니다.
STEP 5/10

4가 끓기 시작하면 다시마를 건저냅니다.
STEP 6/10

5에 대구머리를 넣고 한소끔 끓입니다.
STEP 7/10

고추가루에 미림, 마늘, 생강, 소금, 간장을 넣고 양념장을 만듭니다.
STEP 8/10

6에 3의야채를 넣습니다.
STEP 9/10

8에 7에 양념장을 넣고 끓입니다.
STEP 10/10

시원하고 얼큰한 대구머리 매운탕이완성 됐습니다.

: 대구매운탕은 대리로 만드는것이 국물이 진하고 감칠 맛이 납니다.

요리후기1 댓글1

5.00

리뷰별점

영수신

리뷰별점

제대로 임!

2016.10.19 03:49