Name: 간장돼지불고기 by 백종원 레시피
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기 400g; 느타리버섯 1움큼; 양파 1/2개; 파프리카 1/4개; 맛술 1컵 (or 알콜); 간장 1컵; 설탕 2/3컵; 다진마늘 1컵; 고추장 1컵

간장돼지불고기 by 백종원 레시피

매운거 못 먹는 아이들에게 해주면 좋은 불고기양념! 간장돼지불고기. 맵지않아 좋아요^^

4인분

30분 이내

아무나

죽도리마눌

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재료

재료

불고기양념(백세주잔 기준)

맛술
1컵 구매

or 알콜
간장
1컵 구매
설탕
2/3컵 구매
다진마늘
1컵 구매
고추장
1컵 구매

노하우

느타리버섯 손질법
양파 손질법
양파 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
맛술 조리법
간장 조리법
설탕 조리법
고추장 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/13

돼지고기는 불고기용으로 400g 준비해 주었어요.
STEP 2/13

불고기 양념장 준비하기. 맛술 1컵 (저는 맛술이 없어서 소주 1컵 활용했어요^^
STEP 3/13

간장도 1컵
STEP 4/13

설탕은 1컵이지만 저는 줄여서 2/3컵
STEP 5/13

다진마늘 1컵
STEP 6/13

고추장 1컵
STEP 7/13

모든 양념을 한곳에 모아서 잘 섞어요
STEP 8/13

위 양념장 모두 넣음 짜고요~ 만들기 편하도록 1컵씩 넣었고요. 양념장은 16~18스푼정도 덜어내고 이용해요!
STEP 9/13

고기에 양념이 고루 베이도록 섞어주어요
STEP 10/13

야채는 꼭 이렇게 준비하실 필요는 없고요. 냉장고 속에 있는 야채들 동원하세요. 저희집 냉장고에는 요만큼 뿐이라 느타리버섯과 양파, 파프리카 넣었어요.
STEP 11/13

먹기 좋은 크기로 손질해서 준비해 주었어요.
STEP 12/13

고기랑 야채를 모두 넣고 볶아줍니다. 기름은 따로 넣지 않아도 되지만 취향껏 넣어주셔도 될듯요
STEP 13/13

볶다보면 야채에서 물이 나와서 고루 볶아져요^^ 고기가 익을때 까지 볶아주면 간장돼지불고기 완성이요. 맵지않아서 좋아요^^