오븐에 구운 마늘 카레 감자튀김
재료도 간단하고 만들기도 쉽고 맛도 좋아서 추천하는 메뉴입니다. 요리 이름은 오븐에 구운 마늘 카레 감자튀김입니다. 그럼 보시죠.
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/11요리책에 나오는 분량보다 양을 반으로 줄였습니다. 주재료인 감자와 카레가루, 소금, 다진마늘, 올리브유만 있으면 됩니다.
-
STEP 2/11감자는 0.3cm 정도 두깨로 통썰기합니다.
-
STEP 3/11오븐은 215도로 10분간 예열해둡니다.
-
STEP 4/11팔팔 끓는 물에 얇게 썬 감자를 데쳐줍니다. 감자가 들어가니 물온도가 바로 떨어졌네요. 이 때 3분을 꼭 맞춰주세요. 타이머를 이용하 시면 편리하지요. 너무 설 익거나 너무 익어도 안 되기 때문이지요.
-
STEP 5/11데친 감자를 꺼내서 바로 얼음물에 담가주세요.
-
STEP 6/11키친 타올을 넓게 깔고 데친 감자의 물기를 제거합니다. 너무 제거하면 나중에 카레가루가 안 묻으니까 주의하시구요.
-
STEP 7/11볼에 카레가루 1큰술과 다진마늘 반큰술, 소금 4분의 1작은술, 올리브유 반큰술 등을 넣어 고루 섞어줍니다. 카레가루가 잘 섞이도록 주의합니다. 물기 뺀 감자를 버무려줍니다. 비닐 장갑을 끼고 하니 잘 되네요.
-
STEP 8/11오븐 팬에 종이호일을 깔고 올리브유를 종이호일에 얇게 발라주었습니다. 그리고 양념한 감자를 올려줍니다.
-
STEP 9/11230도에서 10-12분간 구워줍니다. 그리고 꺼내서 뒤집어서 다시 10-12분간 구워줍니다. 색깔이 날 때까지 구워주세요.
-
STEP 10/11요렇게 완성이 되었습니다. 요렇게 두 판이 조금 안 되게 나온답니다.
-
STEP 11/11오븐에 구운 마늘 카레 감자튀김입니다. 카레향이 나면서 바삭한 것이 간식이나 맥주 안주로 그만이겠어요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,