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재료
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일반란 기준
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<<"2tv 저녁 생생정보 (생생정보통)(8월 25일, 화)"찬찬찬 완전정복레시피 정보>>
[찬.찬.찬 완전 정복 - 소시지 달걀말이 레시피]
<소시지 달걀말이 재료> 종이컵 / 밥숟가락 기준
달걀 4개 (일반란 기준),프랑크 소시지(1개, 1/2개) 또는 비엔나 소시지 (4개),
우유 1/3 종이컵, 식초 1/3숟가락, 소금 1/3숟가락, 맛술 1 숟가락, 식용유 3숟가락이 필요합니다.
만드는 법
1. 볼에 달걀 4개를 깨어 풀어 줍니다.
2. 젓가락을 이용해 달걀의 알끈을 제거해 줍니다.
3. 달걀물에 맛술 1숟가락을 넣고 섞어 줍니다.
4, 우유 1/3 종이컵, 소금 1/3숟가락, 식초1/3숟가락을 넣고 풀어 줍니다
Tip 소시지와 달걀이 잘 붙을 수 있도록 채소를 빼고,
맛술을 넣으면 특유의 잡내를 제거하고 단맛을 살릴 수 있습니다.
5. 강불에 20초 간 팬을 달군 후, 약불로 맞춰 줍니다.
6. 달군 팬에 기름을 두르고 달걀물을 부어 넓게 펴줍니다.
7. 달걀의 표면이 반 정도 익으면 뒤집개를 이용해 말아 줍니다.
tip 뒤지개 2개를 사용하면 말기가 쉬워집니다.
8. 부친 달걀을 밀어놓고 다시 달걀물을 부어 마는 과정을 반복해 줍니다.
9. 소시지를 올린 후 감싸듯이 말아줍니다.
10. 남은 달걀물을 부어줍니다.
11. 완성된 달걀말이를 김발에 놓고 모양을 잡아 줍니다.
12, 완성된 달걀말이를 먹기 좋게 썰어 줍니다.
13, 소시지 달걀말이 완성~*
이웃님들즐거운 불금~
맛요 하세요~*^^*
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