4인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/10다진 고기 100g(종이컵 1컵)을 넣어 줍니다.
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STEP 2/10다진마늘 1숟가락, 간장 1숟가락을 넣어 밑간을 해줍니다.
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STEP 3/10달궈진 팬에 식용유 1숟가락을 두른 후, 고기를 볶아줍니다.
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STEP 4/10애호박은 길게 잘라 반달 모양 따라 5~8mm 두께로 잘라줍니다.
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STEP 5/10양파, 홍고추를 잘라 썰어 준비해 줍니다.
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STEP 6/10팬에 기름을 두른 후, 애호박과 양파를 넣고 1분간 볶아 줍니다.
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STEP 7/10새우젓 1 숟가락과 볶은 고기를 넣고 1분 더 볶아 줍니다.
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STEP 8/10기호에 따라 취향에 맞는 채소를 넣고 1분간 더 볶아 줍니다.
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STEP 9/10불을 끄고 들기름 1숟가락과 고추를 넣어 버무려 줍니다.
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STEP 10/10애호박 볶음 완성~* Tip 애호박볶음을 조리할때, 기름이 적은 다진고기 (소고기, 돼지고기) 부위를 볶아 넣으면 애호박의 담백한 맛에 고기가 어우러져 감칠맛이 좋아집니다.
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