맛있는 가지간장조림
가지의 효능은 피로감 완화, 소염작용, 암예방(폴리페놀성분), 장건강, 고혈압 완화, 해열작용, 노화방지라고 합니다. 몸에 좋은 가지로 맛있는 가지간장조림 만들어보아요.
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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or물
노하우
조리순서
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STEP 1/12일단, 가지를 씻고 다듬어주세요.
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STEP 2/12그리고 양파, 당근, 파, 청양고추를 잘게 썰어주시고
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STEP 3/12육수를 위해 대파뿌리, 멸치, 다시마를 넣고 육수를 우려줍니당.
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STEP 4/12양념장 매실 반스푼, 맛간장3스푼, 고추가루1스푼, 깨 적당히, 식용유1스푼, 육수or물 반컵을 넣구
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STEP 5/12당근 약간, 양파 4분의1, 청량고추 적당히, 파 적당히도 넣어줍니다.
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STEP 6/12가지는 조리기쉽게 잘라주구요.
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STEP 7/12먼저 후라이팬에 양념장 1~2스푼정도 먼저 올리고
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STEP 8/12가지올리고 또 양념장, 가지 또 양념장 반복해줘요.
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STEP 9/12요래 다올려줍니다. 그리고 조려줍니다.
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STEP 10/12후라이팬에 뚜껑이 없어서 요래 따른후라이팬으로 덮어주기.
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STEP 11/12맛있게 조려졌지요?
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STEP 12/12완성입니다. 가지의 효능은 피로감완화, 소염작용, 암예방(폴리페놀성분), 장건강, 고혈압완화, 해열작용, 노화방지라고 합니다. 몸에 좋은 가지로 맛있는 가지간장조림 만들어보아요.
4.50
리뷰별점
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왕년에미인리뷰별점냠냠 가지조림 처음 해봤는데 맛있대욧2016.08.09 18:52 -
파랑몽이리뷰별점맛나네요 오늘도 맛있게2016.08.01 06:37
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