Name: 냄비에 꽃이 밀푀유나베 레시피
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기샤브샤브; 숙주; 배추; 청경채; 팽이버섯; 표고버섯; 무; 대파; 멸치; 다시마; 건새우; 국간장 1; 천일염

냄비에 꽃이 밀푀유나베 레시피

냄비에 꽃이 활짝 밀푀유나베. 처음 만들어 보았는데 앞으로 종종 만들어야겠어요.

4인분

30분 이내

초급

시크제이맘

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재료

재료

육수

노하우

소고기 보관법
숙주 손질법
숙주 보관법
배추 손질법
배추 보관법
청경채 손질법
청경채 보관법
팽이버섯 손질법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
무 손질법
무 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
멸치 손질법
국간장 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/10

육수를 만들어 줍니다. 물을 4~5컵 정도 넣고 10정도 끓이다 다시마를 건져 줍니다. 그리고 15~20분 정도 더 끓여주세요.
STEP 2/10

씻어 놓은 배추 위에 고기를 올려줍니다.
STEP 3/10

고기 위에 청경채
STEP 4/10

그 위에 고기 한번더 저희딸이 고기를 좋아해서 고기를 더 많이 넣었네요. 요건 취향껏 만들어 주심 좋을것 같아요.
STEP 5/10

냄비에 들어갈 크기로 잘라 줍니다.
STEP 6/10

냄비에 숙주를 깔고 그위에 청경채를 올려 줍니다. 그리고 잘라 놓은 밀푀유를 빙 돌려 담아 주면 되요.
STEP 7/10

가운데 부분에 팽이버섯 그리고 표고버섯을 올려주면 되요.
STEP 8/10

만들어 놓은 육수를 절반정도 부어줍니다. 끓이다보면 채소에서 수분이 나와 국물이 많아 지네요.
STEP 9/10

보글보글 끓이다 국간장1,그리고 소금으로 간을 해주세요.
STEP 10/10

누구나 쉽게 만들수 있는 밀푀유나베 완성 완전 쉽다잉. 고기랑 채소를 찍어 먹을 소스는 시판용으로 대신 했어요. 휴대용가스렌지에 올려놓고 보글보글 남은 육수에 칼국수 끓여 먹고 마지막에 죽 만들어 먹고 든든한 밀푀유나베 만드는법 쉬운니깐 더 맛있게 만들어서 드세요.