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냉장고를 부탁해, 샘킴의 '어머님이 샘이니' 레시피!
이번주 '냉장고를 부탁해'에서는 '제시'의 냉장고 재료들로 쉐프님들이 요리를 선보였어요. 그 중 샘킴 쉐프의 감자/버섯/새우를 주재료로 하는 '어머님이 샘이니' 레시피를 따라만들어 봤답니다. 속이 편한 샘킴의 건강한 레시피 공유할게요 ^^
2인분 30분 이내 초급

요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)

재료
샐러드 소스
그 외
노하우
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 새우 손질법
  • 새우 보관법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 레몬 손질법
  • 양송이버섯 손질법
  • 양송이버섯 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 올리브유 조리법
  • 버터 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
방송의 특성상, 15분 이내에 만들어야하기 때문에 감자를 미리 한 번 삶아 익혀준 것 같아요. 일반 가정에서는 삶는 과정은 생략하고, 팬에 바로 올려 굽는 것도 괜찮을 것 같습니다 :) 샐러드 채소는 집에 있는 재료들로 활용해보세요 ^^
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샐러드 맛보장 레시피